Lo sabemos, la comida mexicana es la más deliciosa de todas.
En cada estado y región se tienen platillos típicos y únicos que a todos los
encantan.
En cuanto a la CDMX, las garnachas son nuestra especialidad,
esas deliciosas quesadillas fritas, pambazos o flautas que encontramos en los
puestos de la calle con ese olor delirante y sabroso que de solo pensarlo se
nos antojan.
Aunque existe un debate en definir lo que es una garnacha,
de acuerdo al chef Ricardo Muñoz Zurita, una garnacha es todo alimento frito
que se prepara en el comal y se vende en la calle.
Y sin duda alguna las mejores y más antojables garnachas
chilangas son:
HUARACHE
Una delicia total y lo mejor es que podemos acompañarlo con
una salsita verde que te hará chuparte los dedos.
PAMBAZO
No existen palabras para describir lo glorioso que es un
pambazo, su relleno es lo más rico que puede existir.
QUESADILLA FRITA
Las quesadillas de queso no pueden faltar. Gracias a sus
diversas opciones, hacen de este manjar un delirio para todo paladar.
TAMALES FRITOS
Comer tamales fritos es una experiencia chilanga que no
puedes perderte ya que no son los clásicos tamalitos.
FLAUTAS
Definitivamente el mexicano hace maravillas con el maíz y
este es el caso. ¿Se te antojan unas?
GORDITAS
Son tan ricas que podríamos comer cinco de ellas.
TOSTADAS
Las clásicas son de pata, con crema, quesito y aguacate.
Definitivamente el mexicano sabe deleitar hasta los
paladares exigentes y enamorar con cada platillo a los comensales que se
aventuran a comer cada una de las joyas garnacheras.
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